德国的学徒体制 2-1 171204

德国的学徒体制 2-1

——从钢琴制造商（klavierbauer）到钢琴制造师klavierbaumeister

文/ Masshias Stockle（钢琴制造师）

译/吴红江

在堪萨斯举办的2011年PTG会议期间，我遇到了Mike Carraher和Keith Bowman，并且对比PTG考试和德国的学徒制进行了闲谈。此次交谈之后，我被要求就德国学徒体制为《钢琴技师》撰文。

欲了解这一情况，我想对于今天而言，介绍一点此系统的历史根源是有必要的。这也是PTG获取名称的一部分原因。

过去的一些世纪中，协会系统覆盖了全欧洲。中世纪时，Gilden和ZanJie将工匠们完全控制在他们的村中。此系统允许村中的人们选择不同的工匠为他们工作，不减价，没有过多竞争。它也会有系统地管理他们同仁的孩童或孀妇的接替，预防他们贫困。

此系统也会检查作品品质，增加并改善整个技师群体的技术。其后，当新教徒改革的理念穿过我们的国家，品质问题变为宗教上的或精神上的问题，这也被今日一些旧式工作室依旧提及。

技术知识由工匠师傅分配，他们分享经验时通常一次分享一小部分，仅会全部分享给他们的孩童。年轻的工匠不得不“走自己的路”，例如，到远离家庭的工作室工作几年，来发现他们的工作方法、建立他们自己的知识体系。当然，此系统至今日依然为一些职业使用。年轻的男性学徒们决定离开家（这意味着距离至少40英里），至少3年加1天不能接触父母或女友，仅能与他们所能背负的物品相伴。

他们通常穿着粗线牛仔裤[被称作差距（Kluft）]与白色衬衫，并携带一支专门的手杖，被公认作辊子上的（auf der walz）工匠。他们不得不为了睡床与早餐工作，不得不睡在工作室，不得不在三个月后离开每一个工作室。他们的标志是耳朵上的，被称作“正直（honesty）”的“钉”（一个金的或者有价值的什么环）。如果一个工作室的主人看到这个，他就会知道这个工匠可以被信任。否则它就会被从耳朵上撕下，工匠也会被叫做狡猾的狐狸（Schlitzohr）。

非常流行的长篇故事《在梅迪斯库》（Der Medicus）或者《尘世栋梁》（The Pillars of the Earth）显示此系统的良好历史观点。回应改变需求，技师学校在20世纪末建立了。通常由像Robert Bosch基金会（Robert Bosch Foundation）或其他这样的私人组织建立。

要成为一个钢琴制造商，此系统作如下安排：

第一步，年轻的中学毕业生找到一份由钢琴制造商雇作学徒的工作。一旦被受雇，候选人签下一份至少24个月学徒期的合约。在此期间，他们学习全部基础木工工艺：平面图，雕凿，锯，打磨及涂饰。据此，他们将被训练使用台锯与带锯及基础的铁活儿。据此，他们将学习听觉调律。

18个月之后，会有一个初试（没有学位），学生向工匠师傅展示学徒知识与技能。此评估对于年轻工匠与私人教师双方一样有好处。双方都可以看到学徒的训练与技能是不足，一般还是优秀。

第二年里，学徒们不但要训练弦列与低音弦制造，而且将训练弦马与音板的维修。第二年的结尾，年轻钢琴制造者们将开始击弦机的维修与调整工作，还要有一个类似于第一个测试的中级测试。

图1：一个奥斯卡渥欧可学校（Oscar walker Schule）的工作室/教室

在他们的第三年与第四年，学徒们不但要学习调音与整音，还将训练音乐会听觉调律、调整与平台钢琴及竖式钢琴服务。在三天时间里，年轻技师们将同他们的教师一起工作，为委托方的乐器做主要服务。

对比此实践课程，技校还有一门理论课程。在德国，此学校坐落于接近斯图加特符腾堡州（Wϋrttemberg）的路德维希堡（Ludwigsburg）。在几次更名之后，此学校现在称作奥斯卡-渥欧可-乐器技术学院（Oscar-walcker-Fachschule fürMusikinstrumentenbau）。（Oscar Walcker是20世纪上半叶路德维希堡一个著名的机构建立者。他决定他的学徒需要更多的他们职业的理论知识。）

如今，此学校主办两个班级面向钢琴与大键琴制作师，两个班级面向风琴与簧片风琴制作师，一个班级面向木管乐器制作师与铜管乐器制作师。吉他与小提琴制作师在巴伐利亚（Bavaria）的米藤瓦尔德（Mittenwald）分校。

钢琴与大键琴制作师的理论知识如下：

○木材（种类，化学与物理的细节）

○毛毡，皮革与塑胶（例如：键面），钢，红铜与黄铜

○机械连接，像：螺丝，销钉，榫

○化学粘剂，像：胶，接合剂，特级胶

○涂饰与应用技术

○大键琴，早期钢琴，方形钢琴，平台钢琴与竖式钢琴的历史知识与详细制造资料

○建造现代钢琴与大键琴的结构知识

○技术图纸的绘制与读取

○弦列基础

○低音琴弦的基本原理与不同样式低音琴弦的制作

○基础商业研究

原载《乐器》2013年3期